Name: Nudelsalat
Yield: 6
Ingredients: 250 g Gabelspaghetti; 250 ml Gourmet - Remoulade; 1 kleine Büchse Erbsen mit Karotten; 1/2 roter Paprika; 1 Scheibe feiner Leberkäse; Pfeffer, Salz; 1 kleiner Bund Petersilie

Nudelsalat

Zutaten

Portionen

250 g Gabelspaghetti

250 ml Gourmet - Remoulade (z.B.: von Thomy)

1 kleine Büchse Erbsen mit Karotten

¹⁄₂ roter Paprika

1 Scheibe feiner Leberkäse

etwas Pfeffer, Salz

1 kleiner Bund Petersilie

Zubereitung

Gabelspaghetti kochen und kalt werden lassen.
Essiggurken,Erbsen, Karotten, Paprika und den feinen Leberkäse klein schneiden und zu den kalten Nudeln geben.
Anschließend die Gourmet - Remoulade sowie die Joghurt - Salatcreme hinzufügen und gut durchmischen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Um das Ganze noch ein wenig zu verfeinern, etwas Brühe von den Partygurken dazugeben und nochmals alles gut durchmischen.
So wird der Nudelsalat nicht nur lockerer, sondern zugleich auch würziger.
Abschließend den Salat mit feingehackter Petersilie verzieren.